Para duas porções:
· 2 ovos
· 1/2 xícara de chocolate em pó (de preferência do padre)
· 1/2 xícara de leite em pó (de qualidade)
· 1/4 xícara de açúcar
· Manteiga e chocolate em pó para untar
1. Unte fôrminhas de empada ou ramequins com manteiga e polvilhe chocolate em pó
2. Aqueça o forno no ponto mais alto
3. Misture todos os ingredientes e divida entre as fôrminhas
Coloque as fôrminhas dentro de uma assadeira e leve ao forno por 12 minutos (se usou ramequins de porcelana) ou 8 minutos (se usou fôrminhas de empada) mas fique de olho. O ponto é: dá uma balançadinha na assadeira, as bordas da massa têm que estar firmes e no centro ainda mole.
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